Sri Lanka
Primi
CURIOSITA??
La cucina dello Sri Lanka ? simile a quella dell?India meridionale?a causa della sua vicinanza geografica. La cucina singalese ? molto piccante e le spezie sono protagoniste. Il principale alimento dello Sri Lanka ? il riso, viene servito con curry di pesce, di carne, di maiale o con curry vegetali, di lenticchie e di frutta. I piatti tipici dello Sri Lanka raccontano tutta la ricchezza di questa terra, che esplode di colore e intensit?. Il Jackfruit Curry ? uno dei pi? apprezzati, i pezzi di frutta sono trasformai in curry.
JACKFRUIT CURRY
Riso basmati,jackfruit,curry,curcuma,cipolla rossa,coriandolo,paprika,pepe,
aglio,zenzero,cannella polvere,latte di cocco,cardamomo,olio oliva.