Progetti didattici

Incoraggiare la curiosità dei più piccoli verso il tema dell’intercultura. Stimolarne la manualità e la creatività, la condivisione di idee e lo scambio di esperienze. Favorire e promuovere, fin dall’infanzia, atteggiamenti di apertura e accoglienza nei confronti dello ‘straniero’. Sensibilizzare l’interesse, sollecitare il naturale e istintivo desiderio di comprensione dei bambini ad approfondire la conoscenza di culture, persone e tradizioni diverse dalla loro, apprenderne abitudini alimentari, ricette e ritualità, costumi e stile di vita. Gioco, apprendimento e sviluppo. Il tutto attraverso il cibo. Per questo ambizioso e importante obiettivo Cuochi a Colori si impegna a pianificare e organizzare percorsi didattici studiati appositamente per le classi delle scuole primarie, in cui il momento ludico del divertimento e della sperimentazione, si trasforma in una preziosa, oltre che golosa, occasione di crescita e arricchimento personale e culturale.

A rendere davvero speciali questi progetti sono le persone che li animano con passione, entusiasmo e professionalità. Ogni corso si articola in tre momenti differenti: il primo, riservato ad una presentazione dal punto di vista nutrizionale, agricolo e storico degli ingredienti che verranno utilizzati nel corso della preparazione dei diversi piatti selezionati; il secondo, destinato alla realizzazione vera e propria delle ricette, sotto la supervisione e con l’assistenza e la testimonianza diretta, condita di racconti, fiabe e aneddoti del nostro esperto e colorato team di cuochi; il terzo ed ultimo degli appuntamenti è invece dedicato ad un’interpretazione artistica di quanto sperimentato e appreso.